红烧土豆鸡翅根（高压锅版）
简单
4人份
这道菜虽然不及小火慢炖出来的好吃，可是胜在简单方便，味道也不错，而且没有用一滴油，相对来说比较健康，所以深得懒人芽芽的心🤣
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一小块桂皮
- 一片香叶
- 两个土豆（中等个）
- 两勺冰糖
- 八个鸡翅根
- 少许干辣椒
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先我们准备好所有食材
2
鸡翅根洗净
3
大料稍微冲洗一下
4
生姜去皮洗净之后切成薄片
5
土豆去皮洗净之后切成滚刀块，不要切的太小，以免煮制过程中煮烂，然后泡在水里，以免氧化
6
锅内煮适量清水
7
水开后放入一半的姜片，并且加适量料酒
8
放入鸡翅根，煮3.4分钟
9
煮好的鸡翅根用流动水冲洗掉表面的脏东西
10
取高压锅，放入土豆和鸡翅根
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加入剩余的姜片
12
加入大料
13
加小半碗水
14
加适量料酒
15
加适量生抽
16
加少许老抽上色
17
加两勺冰糖
18
搅拌均匀
19
盖上锅盖，大火开煮
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待高压锅气阀上升，转小火，煮20分钟
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时间到，开盖，搅拌均匀，即可
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成品图
