酱炒圆葱鸡蛋
简单
4人份
话说前天做了一碗超级有卖相的红烧肉炖土豆，可惜嘴太急了，根本忘了拿上来炫耀这回事，直到剩下残羹才想起木有拍照呢......真是悔恨不已。今天做了小毛菜反倒想起拍照来了，别看品相一般，不过口感极佳嘞！！！圆葱有软化血管的功效，真可谓是具有保健功能的下饭好菜啊。。。。
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食材清单
其他
- 1圆葱
- 3干辣椒（小）
- 3鸡蛋
- 少许十三香
- 适量大酱
- 适量调和油
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆葱切细条，鸡蛋打散备用
2
锅内坐油，油热后下入打好的鸡蛋
3
将鸡蛋翻炒至金黄，盛出
4
锅内再加油，油开后放入干辣椒爆香
5
下入切好的圆葱，大火翻炒
6
加入十三香，大酱继续翻炒
7
炒至七八分熟的时候加入鸡蛋
8
翻炒几下，使鸡蛋入味即可出锅
