响油鳝丝（洋葱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一小碗鳝丝
- 三勺料酒
- 半小碗水淀粉
蔬菜
- 若干蒜瓣
蔬菜类
- 一个洋葱
- 少许生姜
调味品
- 两勺万字牌酱油
- 两勺糖
- 若干白胡椒粉
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备
2
把鳝丝放在料酒里浸，放葱姜去腥味
3
准备好水淀粉、蒜瓣、生姜
4
洋葱切成丝
5
先炒洋葱后加入鳝丝
6
开始调味，加糖、酱油、生抽，煮几分钟后看看口味，淡的话加盐
7
最后出锅前加水淀粉勾芡
8
响油
9
装盆时候在上面放上切好的生姜和蒜瓣，撒上白胡椒粉
10
热油，浇在上面
