手抓饼做的时蔬馅饼

简单 4人份

家人的早餐而已!

手抓饼做的时蔬馅饼
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食材清单

其他
  • 1根胡萝卜
  • 1根黄瓜
  • 2根双汇蘑菇鸡肉火腿肠
  • 3个鸡蛋
  • 6张手抓饼
  • 适量生抽
蔬菜
  • 2棵小葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

191.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

480.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

备料和炒馅料都忘记拍照了,这是成品了。制作流程:准备好做馅的材料,胡萝卜去皮过水,去黄芯后切丝,黄瓜去皮后切丝,火腿肠和小葱切细条,鸡蛋打好。热锅后,放入很少量的油,先炒好鸡蛋,再放入刚才那些备料,炒几铲子就行,加入盐和生抽提味。记得别炒熟了,后面反正还要烤制的。

2

手抓饼需要解冻7-10分钟左右。取出一张来平铺好,揭开上面一层薄膜来解冻,这样解冻要快些,下面那层暂时不用撕它,等会好卷。中间夹入馅料,别太多了哈,担心卷不回来漏油。

3

可以按照包包子那样收成圆形,也可以折成四方形,记得口子要压好,怕油就戴个一次性手套来操作。馅饼上面可以撒点黑芝麻来点缀提香。特别注意:在入锅前,底下那张薄膜都别先取,卷菜时,是让它垫底来卷的,卷完还是把它垫在下面,入锅时,取下饼后才扔掉。

4

空气炸锅190度3分钟预热。

5

锅底铺入烘焙纸,放入馅饼,190度10分钟,5分钟翻面一次喔。一般不超过10分钟就足够了。当然,如果不喜欢脆皮想软和点的,烤制8分钟,4分钟翻面就可以了,时间短了,取时太软了,真不好下手。

6

锅里的成品,喜欢焦点的再来3分钟就是,儿子不喜欢太干的,还说我这次烤干了点。

7

出炉装盘,再配碗小米粥,这是中式早餐喔,真的足矣让人开怀了!

8

来嘛来嘛,哥老倌些,姐姐些,妹妹些,牙咬一口看看吧!馅料香足鲜美,比买的干净实惠得多嘛。外脆内软,香!

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