口感超好的酸奶蛋糕
简单
4人份
我做所有食物的第一原则就是好操作🤪，所以我能做出来的任何人都应该可以哒
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 200克酸奶
- 20克（实在没有不放也行）玉米淀粉
- 20克玉米油
- 40克（喜甜可以多放，我口味偏淡）糖
- 4个鸡蛋
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分别打进两个无水无油的容器里
2
把玉米油和酸奶加入拌匀
3
筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅匀成糊
4
白砂糖加入蛋清，可以加几滴柠檬汁去腥
5
打发到提起打蛋器有小尖角
6
先取一半蛋白霜拌匀入面糊，再放另一半再次拌匀，不要画圈拌，从下往上搅拌
7
在模具里铺好油纸，我是因为油纸尺寸有问题，铺得比较丑…把搅拌好的面糊倒入模具，上下火150度预热烤箱5分钟。模具放进烤盘，烤盘里倒入一厘米的水，如果是活底模具要用锡纸包好防止漏水。放入烤箱中层，150度烤差不多45分钟，中间多观察，免得烤过了
8
香嫩可口😛
