下饭神器之肉末蒸茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺醋
- 2个茄子
- 3勺生抽
- 半头大蒜
- 适量花椒粉
肉类
- 适量肉末
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条上锅蒸熟
2
瘦肉切末
3
葱姜蒜切碎，各种调料调碗汁
4
将肉末炒变色
5
加葱姜蒜炒香
6
加碗汁炒匀，视稀稠情况可稍加点水
7
淋到茄子上，点缀以葱花，喜欢吃辣的可加入豆瓣酱或小米椒
