软欧包
简单
4人份
软欧包，又一款做一次就爱上的面包！口感非常好，不需要复杂的整形，只是前期等待的时间较长，但后面的操作非常简单，值得一试的软欧包！👍 跟原方有几处不同，做了一些改良，原方是蔓越莓奶酪馅的，平时一家人都不太爱吃有各种馅的面包，尤其是奶酪，爷俩超抗拒。所以只用了原方面粉的用量。另外，想让热量低一些，把原方的淡奶油换成了鸡蛋，水换成了牛奶。改良之后，依然用欧包的手法，但口感更加的丰富，软中带着韧性，具有一种特别的风味，口感特别的好吃！😁
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食材清单
其他
- #主面团：
- #波兰酵头：
- 100克水
- 100克高筋粉
- 15克黄油
- 1克酵母
- 200克高筋粉
- 4克酵母
- 80克牛奶
肉类
- 30克鸡蛋液
调味料
- 45克糖
- 4克盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
