6寸菠菜戚风
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 25克玉米油
- 25克菠菜
- 3个鸡蛋
- 4克玉米淀粉
- 50克低粉
- 50克菠菜汁
- 适量水（打菠菜汁用）
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜焯水打成汁过滤备用。。
2
菠菜汁，油，10克糖搅拌均匀，将玉米淀粉低粉筛入其中，用手抽翻拌均匀。。再加入三个蛋黄翻拌均匀备用。
3
打发蛋白，操作参考以往做戚风的做法，打发成弯钩就行，不要太硬性直角。。
4
预热烤箱上下160度。。将三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩下的三分之二的蛋白糊中翻拌均匀，在离模具稍高一点的高度倒入蛋糕糊，轻震出大泡。。就克入烤箱烤制。。150度烤45到50分钟。用牙签插入，没有生浆带出就熟了。出烤箱倒置放凉即可。。
