赛蟹黄🦀️简单易学的快手菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3个鸡蛋
- 4勺白醋
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白和蛋黄分离，蛋白➕适量水、盐打匀，
2
蛋黄➕适量水、盐打匀备用
3
调一碗汁：姜末➕4勺白醋、2勺糖、1勺料酒、适量盐。
4
适量油热加入蛋白炒匀加3\2汁炒均匀出锅，不用刷锅，适量油热炒蛋黄加入3/1汁炒均匀出锅铺在蛋白上。
5
摆盘上桌
