口感超细腻的一款清蒸鱼 清蒸银鳕鱼
简单
4人份
文/三宝妈 各位亲爱的，如果想查看更多宝宝辅食食谱、育儿科谱，微信搜索“家中有三宝”关注，每天持续更新 如果给8个月以上1岁以内的宝宝食用，所有的食材都不需要放，只要鳕鱼在清蒸前用姜片腌制15分钟，然后取出姜片后，再清蒸后去刺制成鳕鱼糊、鳕鱼泥给宝宝食用 鱼肉里含有丰富的Omega-3和Omega-6脂肪酸，对宝宝的大脑发育非常有好处 菜品介绍 菜名：清蒸银鳕鱼 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：银鳕鱼200g、油3g、糖3g、盐少许、无添加酱油1g、葱适量、姜适量 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1g无添加酱油
- 200g银鳕鱼
- 3g油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 3g糖
- 少许盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材明细
2
香葱一部份切小丁、一部份切段、姜切丝备用
3
鱼身铺上姜丝、葱段，腌制15分钟
4
把糖、盐、酱油混合到一个碗中，并加入少许的清水调均后备用
5
锅中加入清水，大火烧开后放入鳕鱼，蒸10分钟左右至熟
6
取出蒸熟的鳕鱼，把姜和葱挑出来，鱼换盘，鱼身上撒香葱碎
7
换盘的目的可以去除鱼的大部份鱼腥味
8
锅烧热后，加入食用油烧热后，浇到鳕鱼上
9
把糖、盐、酱油混合料加入锅中煮开后浇到鳕鱼上，晾到合适温度就可以给宝宝食用啦
10
这里的酱油用的是宝宝酱油，实际上孩子吃进肚的很少，麻麻们不用担心哈
