辣妹美食｜第三十四集 金针菇肥牛卷便当🍱
简单
4人份
零失败❗️超简单❗️好吃到连汤汁都不放过的金针菇肥牛卷便当香浓味美😋😋 说到金针菇肥牛卷，那可算得上一道百吃不腻的下饭神菜了，而今天这道金针菇肥牛卷真的是一口爆汁，牛肉的鲜嫩，金针菇的爽口，好吃都舔盘都不够，汤汁浓郁超级下饭!不仅美味营养，做法更是简单易上手，特别适合没时间做饭或者手残党的小伙伴，这道菜属于一看就会。👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 250克肥牛卷
- 250克金针菇
- 2勺清水
- 2瓣蒜
- shiliang食用油
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1.5克盐
- 1克白糖
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️ 金针菇去掉根部洗浄撕成一小朵一小朵备用，蒜切未，葱切葱花；
2
2⃣️ 取一片肥牛放入金针菇，再慢慢卷起来，依次做好所有的肥牛；
3
3⃣️ 调酱汁:将生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐1.5克，白糖1勺，淀粉1勺，清水2勺放入碗中，搅拌均匀，备用；
4
4⃣️ 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜未和一半葱花爆香，再加入1勺豆瓣酱炒出红油；
5
5⃣️ 放入金针菇肥牛卷，煎至定型后翻面，再倒入刚才调好的酱汁，煮8分钟；
6
6⃣️ 出锅前再撤上葱花；
7
7⃣️ 一道美味的金针菇肥牛卷就做好了，香浓味美，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧!
