花朵刀切

简单 4人份

好友家的杯子给了我灵感,有颜值的刀切就是这样诞生的。

花朵刀切
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120克水
  • 250克中筋面粉
  • 3克酵母
  • 5克油
  • 适量南瓜粉(调色)
  • 适量红色色素(调色)
  • 适量黑可可粉(调色)
调味料
  • 10克白糖

营养成分

热量

360.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

10.0 克

6.0 克

548.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

①将水,油,酵母,白糖放入小美主锅设置1分钟速度3混合。

步骤 1
2

②加入中筋面粉后设置30秒速度3混合,再设置2分钟揉面模式。

步骤 2
3

取出揉好的面团,进行调色,先用南瓜粉揉出黄色面团,在黄色面团里加点红色食用色素揉出橘色面团,再用黑可可揉成黑色面团。

步骤 3
4

面团大致比例看图。

步骤 4
5

①将白色面团擀成长方形,边缘擀的不平整的部位用刀切除即可。

步骤 5
6

②取适量黄色面团搓圆,再取黑色面团搓圆,将黑色面团放在黄色面团上面粘合,切记黑色面团要比黄色面团比例少,粘合好的面团做为花心,粘在白色面团底部。

步骤 6
7

③再取适量橘色面团搓圆围在花心边缘,粘合成花朵形状。

步骤 7
8

粘好的花朵部位用手按压一下,再用擀面杖将花朵部位擀平,家里如果有压面机的话就用压面机会更方便效果更好。

步骤 8
9

再将面团卷起来,花纹部位为最外层,切记不要搞错卷的方向哦~

步骤 9
10

用到切成你喜欢的大小即可。

步骤 10
11

切好的刀切放在蒸笼里进行发酵,等待发酵好后就可以上锅蒸了。

步骤 11
12

蒸好后真的是非常漂亮。

步骤 12
13

这款花朵刀切就是以好友家的这个杯子为原型制作的。

步骤 13
14

好看又好吃,爱了,爱了(⑉°з°)-♡~

步骤 14

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