红烧酱豆腐
简单
4人份
好吃。嚯嚯。
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食材清单
其他
- 淀粉
- 花椒
蔬菜类
- 姜蒜
调味料
- 豆瓣酱
豆制品
- 老豆腐
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一块老豆腐，切块，装碗洒少许盐，放10钟{豆腐才有味}
2
将姜蒜切丁待用。
3
锅放油烧热，在放少许花椒，在放豆腐翻炒，在依次放豆酱，酱油，翻炒。爆炒1—2分钟，倒一点温水煮，带水收汁，在放姜蒜丁闷几秒。将调好的水淀粉倒进去待汁浓稠，洒一点鸡精，胡椒粉，翻炒起锅装盘，洒一点葱花即可。
