巧克力碎片香蕉华夫饼
简单
4人份
方子from《好好吃の格子鬆餅》 这款华夫饼是口感扎实的“列日式松饼” 可做6片华夫饼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小匙朗姆酒
- 160克低筋面粉
- 1大匙蜂蜜
- 1小匙砂糖
- 3克干酵母
- 45克鸡蛋
- 50ml牛奶
- 60克巧克力碎片
- 80克香蕉
- 至少3克盐
调味料
- 50克无盐黄油
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香蕉去皮，用叉子碾成泥备用
2
将过筛的低筋面粉倒入盆中，加入干酵母粉，将低筋面粉和酵母粉混合均匀
3
另取一个碗，将鸡蛋打散，加入蜂蜜、盐和砂糖搅拌均匀。继续搅拌至蛋液无粘性且产生少许白色泡沫，之后倒入牛奶，搅拌均匀
4
将步骤3中的液体倒入面粉中，用打蛋器由内向外轻慢地搅拌至面糊光滑
5
将融化的黄油倒入面糊内，用刮刀继续搅拌面糊至光滑状。
6
将香蕉泥、巧克力碎片和朗姆酒加入面糊内，搅拌均匀
7
将面糊盖上保鲜膜，放置温暖处（30度），发酵30分钟
8
用冰激凌勺（或稍大的汤匙）将面糊舀放在预热好的华夫饼模具上，每面烘烤两分半钟即可。
