红烧猪肚

简单 4人份

打小就爱吃猪肚、猪肺、猪腰、猪肠这些被誉为“猪下水”之类的东东。小时候每到过年的时候,妈妈都会买一只猪头,还有包括猪肚、猪肺、猪腰、猪肠等这类附件,用一个大锅分别卤制,整个屋子里香气四溢。卤好后我首先要去啃一块猪头肉骨,然后这种那样的都撕下一小块尝尝。到了吃饭时间,妈妈将卤制好的东东切成小片装盘,再蘸着妈妈调制的蘸汁,那香美滋味永远也不会忘~~~口水ing

红烧猪肚
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食材清单

其他
  • 1只红椒
  • 1只青椒
  • 3个猪肚
  • 适量八角
  • 适量料酒
  • 适量桂皮
  • 适量老抽
  • 适量花椒
  • 适量蒜
  • 适量香叶
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
  • 适量香菜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

655.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

9.0 克

20.0 克

920.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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