大鹅肉炖土豆
简单
4人份
怀孕后胃口不好，可就想吃鹅肉，老妈给弄的农村大鹅！真的特别好吃！鹅肉特别香！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2头蒜
- 1/4只鹅
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺香其酱
- 2个土豆
- 2个红干辣椒
- 2勺老抽
蔬菜
- 1/2根葱
蔬菜类
- 2根香菜
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切片，葱切末，再切2个小葱段，蒜切末，红干辣椒切段，土豆削皮奔成小块，鹅肉炖小块洗干净！
2
热锅放油，油热放葱末、蒜末、姜片、红辣椒段，小火炒出香味，下鹅肉炒！
3
鹅肉炒的有些发白了，倒入老抽继续炒，再放酱油、料酒、香其酱、继续炒一会，炒的没有水份了加入半锅水！再加入适量盐、鸡精、大料、葱段！盖锅盖大火烧开，小火慢炖！
4
鹅肉炖的差不多熟了，预计需要半个小时时间，把土豆块加入锅内！继续小火炖！土豆熟了就可以改大火靠汤，汤差不多没了就关火！撒点香菜末出锅装盘！
