蘑菇菠菜水波蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1片培根
- 1片法棍
- 2个蘑菇
蔬菜
- 若干菠菜
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠菜和蘑菇用水煮一下（可去除草酸）
2
培根放不粘锅煎一下，本人口味比较清淡，煎的时候没有放油
3
放少许黄油，化开后把蔬菜放入炒一下，出锅后按图片一层层叠加
4
炒菜同时做水波蛋，水适量加白醋（6:1）水醋煮开放入鸡蛋（建议用容器装蛋，避免蛋白开花），关火，把鸡蛋闷2分钟，要吃熟一点的可以闷更久，出锅后用凉水把鸡蛋冲一下，冲掉醋味，个人觉得有点酸味也挺不错，哈哈。最后装盘，依个人口味添加调料酱汁。
