木瓜花生豆子鸡爪汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 14只鸡爪
- 1听罐头白腰豆
- 1大把生花生
- 半个木瓜
- 适量料酒
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生洗净；木瓜去皮切块；鸡爪剪去指甲，洗净。
2
锅内放足量水，煮开后下鸡爪，加入姜皮和料酒煮开后继续煮3分钟。撩出鸡爪洗净。
3
取炖锅，倒入足量水，煮开后放入焯水后的鸡爪连同姜片一起煮开。倒入木瓜和花生小火煮开后转小火炖煮约1小时。直到鸡爪能轻易被筷子插入。
4
煮好前15分钟，倒出罐头豆子，用清水清洗去掉粘腻的汁。倒入锅内同煮直到出锅。
5
喝前加入少许盐调味就可享用啦。胶原蛋白扑出来～
