赛螃蟹（转自陛下开饭了）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 西兰花
- 醋
- 香油
- 鸡蛋
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花撕成小朵焯熟后捞出备用。
2
生姜末少许、白糖一勺、盐半勺、料酒两勺、醋两勺、香油两勺调成汁。
3
蛋黄和蛋白分离。锅内热油，中火，下蛋白翻炒。放入一大勺调好的酱汁翻炒，蛋白盛出备用。
4
锅内倒少许油，下蛋黄翻炒。放入两大勺酱汁，翻炒后盛出。摆盘后即可食用。
