新疆正宗巴哈利
简单
4人份
新疆是一个美丽的地方，不光风景美，好吃的东西也很多，我们新疆民族过节一定要摆各式各样的点心招待来访的客人，小时候过节去民族阿姨家，吃的最多的就是这款点心，巴哈利，口感松软，咬一口核桃仁的香气顿时就砸开了味蕾，接着就是红提干的软甜真是回味无穷，因为物质缺乏的年代，所以用的是清油和羊油，考虑大家吃不惯所以换成发酵黄油，口感一样棒！这是我小时候最美好的记忆。
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食材清单
其他
- 100克蜂蜜
- 200克中粉（或低粉）
- 260克鸡蛋
- 2克小苏打
- 40克淡奶油（也可用牛奶）
- 40克牛奶
- 50克玉米胚芽油
- 60克发酵黄油
- 60克烤熟核桃仁
- 60克红提干
- 7克泡打粉
调味料
- 30克红糖
- 50克白砂糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和红糖加热融化开。
2
鸡蛋加入白糖低速乳化，中速7到8分钟，加入蜂蜜、牛奶，淡奶油搅拌均匀。
3
加入过筛面粉、泡打粉、小苏打、油（和黄油一起）。
4
上面撒少许核桃仁，模具铺油纸容易倒出来，165度烤40分钟，看自己的烤箱情况，
5
口感绝对惊艳，操作简单易懂。
