小豆凉粉
简单
4人份
5分钟快手冷饮
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食材清单
其他
- 椰奶
- 炼乳
- 石花粉
- 红小豆
调味料
- 糖
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红小豆清洗一下，放清水里浸泡半天，捞出后冲洗几遍
2
放进锅里，大火烧开转小火，慢慢煮红豆，中途往里面加几次凉水，这样煮好的豆子比较完整，不容易破，煮到豆子快好的时候关火，盖着盖子焖一会
3
煮好的豆子捞出来加一大勺糖拌匀，红豆汤留下，加入两大勺砂糖接着加热，半碗凉水溶解适量石花粉，倒入滚开的红豆汤里搅拌均匀，关火
4
等凉透凝固后，放冰箱里保存
5
以同样的方法，用滚水溶解适量炼乳和白糖，加入石花粉浆搅拌，凉后凝固放冰箱保存
6
做好的双色凉粉切成小块,加入冰镇的椰奶和炼乳，浇上红豆
