鲜竹笋烧牛肉
简单
4人份
又到了吃竹笋的季节，去乡下看到带着泥土超级新鲜的竹笋，买了很多回来，烧牛肉成了首选
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食材清单
其他
- 1个草果
- 500克竹笋
- 800克牛腩
- 少许香叶
- 适量干辣椒，花椒粒
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量蒜
蔬菜类
- 半根葱
- 适量姜
调味料
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香料准备
2
牛腩切块
3
竹笋切斜块
4
锅里放油烧热下姜蒜，爆香放牛肉炒至牛肉出味放备用的香料，炒三分钟加豆瓣酱，翻炒五分钟加竹笋加水
5
大火烧开转小火慢炖至自己喜欢的程度，一道美美的鲜笋烧牛肉就出来啦
