延边火辣鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 8只鸡爪
- 一头蒜末
- 半瓶啤酒
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量辣椒面
- 适量鸡精
蔬菜类
- 半个圆葱
- 适量姜
调味品
- 2勺韩式辣酱
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡爪洗净，剪去指甲，放入锅里煮熟捞出洗净，喜欢吃脱骨的可以放入高压锅压15分钟。
2
将圆葱切，姜，蒜切末备用，准备好辣椒酱，和辣椒面
3
烧油，油热加入葱姜蒜末，一定要小火，超至变色加入辣酱，再炒一分钟左右加入啤酒（不喜欢也可以加水)，生抽，耗油，鸡精，辣椒面，熬一会，感觉粘稠了下入鸡爪，然后一直翻炒，汤收的差不多的时候就可以关火了，一定要留汁。
4
最后盛出鸡爪，淋上汁就可以开吃了
