香焖羊肉（老爸秘方）
简单
4人份
广州的冬天竟然跌破10℃ 那么冷的天~吃羊肉补身又暖胃 焖羊肉还可以拿来当火锅锅底~ 😌我还是喜欢吃浓郁味道的羊肉
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食材清单
其他
- 1/3甁煲肉酱
- 2-3颗蒜
- 2斤羊肉
- 2根胡萝卜
- 5-6个马蹄
- 500g大蒜
- 两大勺香肉酱
- 少量十三香
- 适量调味料（盐、鸡精）
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉去毛在火上烧一下~把白色的皮烧成有点黄黄的颜色,会更香哦！然后把它们过水煮熟。
2
备好其它材料
3
十三香
4
用的是这个牌子的煲肉酱
5
香肉酱
6
放入少量的油,然后把羊肉翻炒一下~把羊肉的颜色炒的变深一点就可以起锅~
7
放入油 热锅之后放入酱块和蒜头（拍扁哦）翻炒 出味之后放入羊肉胡萝卜块和马蹄块 翻炒~
8
然后放入香肉酱和煲肉酱大约翻炒一分钟之后放入清水（一碗左右）继续翻炒 主要把肉酱都均匀的落在肉上面
9
再加入适量的水~大约是刚好盖过了羊肉 然后等水沸了就转小火 焖一下 大概15-20分钟
10
最后把整锅羊肉放入高压锅~压大学20分钟（不太软哦）如果想软一点的可以到35-40分钟
11
最后自己尝试味道的时候不够可以再加入少许调味料
