入口即化❗️好吃到哭，巧克力半熟芝士蛋糕
简单
4人份
好吃到哭，今天做了巧克力半熟芝士蛋糕，巧克力浓郁✅好吃到停不下来！喜欢的宝宝和我一起试试呀！
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克低筋面粉
- 10克可可粉
- 150克奶油奶酪
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪，隔热水软化搅拌到细腻状。
2
蛋黄➕可可粉拌匀，黄油➕牛奶一起加入锅中，小火加热到冒泡关火，再加入低筋面粉搅拌均匀。加入到可可蛋黄糊中，➕
3
加奶酪搅拌均匀。
4
白砂糖加入蛋清中，打发到大湾沟的状态，分二分之一的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再和余下的蛋白霜一起翻拌均匀。
5
蛋糕糊装入到裱花袋中，挤在芝士蛋糕模具里。采用水浴法，放入预热好的烤箱，180度烘烤25分钟左右即可。
6
成品图
