双重巧克力布朗尼 double chocolate brownie
简单
4人份
这是一个6寸圆模或者15cm方模的配方。
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食材清单
其他
- ⬆️可加可不加，如果是3合1速溶咖啡也行，减去同等质量的糖
- 120克黑巧克力
- 15克可可粉
- 1个鸡蛋
- 3克espresso速溶粉
- 5克 香草精
- 75克+/- 5g中粉
- 90克黄油
调味料
- 100克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热190度
2
巧克力切碎分成两份
3
将黄油和其中一份巧克力融化后搅拌均匀
4
将除鸡蛋以外的所有材料放到融化好的黄油巧克力里搅拌均匀（可用打蛋器直接搅拌）
5
另取一个盆将鸡蛋整蛋隔温水打发到发泡颜色变淡
6
混合面糊和打发的鸡蛋
7
将剩余的巧克力碎倒进面糊里拌匀
8
将面糊倒入模具中抹平并放入烤箱中层，烤20分钟
9
取出脱模，凉凉或趁热吃都可以呢
10
😋
