百香果草莓芒果裸蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 4个鸡蛋
- 50克牛奶
- 70克面粉
- 草莓适量，芒果适量水果
- 适量色拉油
调味料
- 40克砂糖
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海绵蛋糕做法：鸡蛋分离，蛋清蛋白分开。
2
蛋清加白砂糖打发到硬型发泡，然后再加蛋黄打发两分钟左右，体积膨胀。
3
在打发的鸡蛋糊里加入面粉，牛奶，色拉油，用刮刀搅拌好，放入烤箱170度烤45分钟左右，根据自己的烤箱温度自行调整，表面上色，蛋糕体有弹性即可。
4
烤好的蛋糕体倒扣冷却。
5
打发淡奶油，在淡奶油中加入过滤好的百香果汁，我加了2个。味道很好，中和了奶油的腻。
6
将蛋糕体分成三份，中间加入芒果。
7
表面装饰即可。
