麻辣小鱼儿
简单
4人份
超市里的小鱼儿子和老公很喜欢，但每次吃完都会很烧心，然后肠胃受不了，当时嘴巴过瘾，味道爽快，吃完后就......自制就可以根据自己的口味来做，卫生和原材料都可以控制，吃的放心🤗
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食材清单
其他
- 1.5个蒜
- 1小把花椒
- 1把豆豉
- 300克辣椒粉
- 500克鱼
- 少许蚝油
- 适量油
- 适量芝麻
蔬菜
- 1大块姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小鱼干洗干净，控干水。
2
鱼干在锅内炒干炒熟。(不放油)
3
锅内放油烧热。
4
姜蒜剁末放入油锅炒香。
5
倒入花椒，豆豉，鱼仔炒香，再加辣椒粉，盐，糖，蚝油一起炒。
6
调味可以后再加入油，翻炒烧热，撒入芝麻放冷即可。
