春饼及配菜（饺子皮版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （用来刷饺子皮）刷子
- 1个土豆
- 1个擀面杖
- 1根黄瓜
- 20张饺子皮
- 2个鸡蛋
- 适量油
肉类
- 适量熏肉
- 适量猪肉
蔬菜类
- 1根大葱
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配菜：图中豆瓣酱忘记拍了
2
依次是葱丝、黄瓜丝、土豆丝（切完泡水里）、蒜末、葱末、甜面酱、熏肉丝、鸡蛋打散、猪肉丝（切完倒入料酒、姜搅拌）、豆瓣酱
3
以上全部备用
4
饺子皮每一层都均匀的刷上油，包括饺子皮的边（不然蒸完后容易揭不开），每十张，擀皮
5
擀成盘子大小即可，蒸锅水开后，将饼放入蒸锅，10分钟左右即可
6
趁热将饼揭开，凉了不容易揭
7
熏肉丝：手撕即可
8
葱丝、黄瓜丝、肉丝
9
肉丝：锅内热油，放入肉丝翻炒至熟，倒入一勺甜面酱，翻炒均匀出锅
10
鸡蛋酱：锅内热油，倒入鸡蛋液，煎熟，放入两勺豆瓣酱，翻炒出锅
11
土豆丝；锅内热油，放入十三香、生抽、葱花、蒜末爆锅，放入土豆丝，翻炒至熟，加入盐、鸡精出锅
12
可以开吃啦😍
13
饼真的超级薄了
