小天de秘制红烧肉
简单
4人份
红烧肉～～总是会有人说：太油腻了吧？！ 可是那又怎么样呢？嘿嘿… 我会说：偶尔吃一次，没事的！平时多运动吧！
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食材清单
其他
- 八角
- 干辣椒
- 料酒
- 炖肉调料包
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 蒜
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选一块上等的五花肉后就准备好调料吧！很简单哦！
2
调料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、料酒、冰糖、老抽、生抽、炖肉调料包一小袋.
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1、锅内放入少许油，油5分热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料炒香.
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2、再放入五花肉炒出油后放入少许料酒去腥.
5
3、接着放入冰糖，不停翻炒，糖化了倒入适量老抽上色、生抽提鲜，继续翻炒.
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4、五花肉上色出油后，加温水盖到肉即可，大火烧开转小火放入炖肉调料包慢慢炖.
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5、汤汁粘稠时就要注意啦，不要糊锅，翻炒几下让肉的颜色均匀，最后根据个人口味添加盐，建议不用放盐了，酱油的咸度可以啦！
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6、出锅吧！还等什么～^_^
