软糯香菇糯米烧卖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 120克80℃水
- 1勺老抽
- 200克面粉
- 2勺耗油
- 3根广味香肠
- 400克长粒糯米
- 40克澄粉
- 半根胡萝卜
- 适量玉米粒
- 适量盐 糖 料酒
蔬菜类
- 半个洋葱
谷物
- 面皮：
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯米放水里浸泡一晚上。
2
浸泡好的糯米放蒸布上蒸半个小时。
3
蒸米的时候就把其余的食材都备好。
4
锅里倒油先把洋葱炒香炒干，再下香菇继续翻炒。
5
炒到香菇水分都炒出来了，就下其余材料继续翻炒一会就可以把调料放进去了。
6
炒好后，糯米也就蒸好了，把糯米拿出来放进炒好的料里面搅拌均匀。
7
带一次性手套把拌好糯米搓成一个个的圆球备用。
8
面皮提前过好醒半个小时，擀成饺子皮大小把糯米球包进去收好口。大火上锅蒸十分钟就可以吃了。
9
蒸好的烧卖要吃热的，一口咬下去软糯香让你有种停不下来的感觉。我一口气吃了四个😁
