味增蘑菇汁拌豆腐
简单
4人份
小朋友表示爱吃，于是记录下来。（下次再做的话争取补个过程图。。）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大勺味增
- 1大勺米酒
- 1瓣（不放也行）蒜
- 250克蟹味菇/金针菇/鲜香菇
- 2大勺味淋
- 2大勺芝麻油
- 一盒嫩豆腐
蔬菜
- 1大勺小葱
调味品
- 2大勺糖
- 3大勺酱油
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切方块，焯盐水几分钟。然后捞出来装盘放一阵等出水，这时去准备酱汁。
2
拿个小锅大火烧热加入芝麻油，压成蒜泥的蒜爆香。加蘑菇煸熟，煸出一些水分。
3
转中火，加上所有调味料和匀，熬制4-5分钟，让酒精挥发，酱汁更浓稠。
4
把豆腐出的水控干，浇上熬好的汁，撒上葱花。腌一阵（时间越长越好）等豆腐入味就可以吃啦~
