营养早餐之牛肉粉丝汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克牛脊骨
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺香料包
- 1勺香油
- 250克韭黄
- 2把粉丝
- 5克白胡椒
- 半勺老抽
蔬菜类
- 5根香菜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛脊骨取出，冲洗干净
2
香料包内取出一勺香料，焙香
3
牛脊骨汆开，撇去浮沫
4
加入葱姜、香料、生抽、老抽、糖、盐、蚝油，电砂锅小火熬煮过夜
5
第二天打开电砂锅，熬得很好的牛脊骨汤
6
捞出牛脊骨，直接蘸料食用，蘸料：生抽、醋、小葱、糖、盐
7
锅内水水烧开，放入粉丝30秒，关火捞出
8
萝卜去皮切块
9
韭黄、香菜洗净
10
牛脊骨汤烧开，放入萝卜块大中火煮约半小时，至萝卜微微透明
11
韭黄切段，香菜切末，放入锅中
12
碗内粉丝放少许香油防粘
13
倒入煮好的牛脊骨汤
14
可以配烧饼
15
或是泡上油饼，都是很好的味道哦ヾ ^_^♪是非常丰盛的一餐呀！
