最简单的发面韭菜盒子
简单
4人份
这次我介绍的发面韭菜盒子，既不需要一发也不需要二发，特别简单，比死面做的更酥脆好吃。而且特别省时间。是我实践多次总结出来的，老公特别爱吃，说可以直接出摊啦哈哈哈哈！
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 适量酵母
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量韭菜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先炒鸡蛋，尽可能炒碎一点。方法是蛋液搅拌后，热锅，放油，放鸡蛋，用筷子搅散。
2
鸡蛋盛出来后，放入韭菜翻炒一会。因为里面留有一点油，所以不用另外放。炒一会后放入虾皮炒一会。
3
盛出，和鸡蛋一起混合。放一旁备用，先不要放调料。
4
面粉中加入一勺糖，适量酵母，加入冷水，搅成絮状。然后揉成三光面团。
5
揉好之后不需要醒，也不需要发酵。直接下剂子，擀成圆片或者椭圆片。这个时候可以开始给馅料加调料，盐，味精，蚝油即可。
6
像包饺子那样包入馅料，然后收口朝下，轻轻压扁。
7
椭圆形的面片用来做盒子形状的。中间放入馅料，对着叠起来，摁好边缘，然后一点点地包起来。
8
平底锅中放油，放韭菜盒子，小火烙至两面金黄即可。
9
特别脆，特别香。而且因为是发面，面饼一点也不硬。
10
好吃得不得了！！！！
