月子餐菌菇乌鸡汤
简单
4人份
有补血养颜、益精明目的作用。不但适合产妇食用，对于身体虚弱或皮肤干燥的人也有帮助 杏鲍菇润肠胃和美容。 乌鸡延缓衰老、强筋健骨。对产后缺铁性贫血症等有明显功效。
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食材清单
其他
- 杏鲍菇 1个（约80g) 金针菇 100g
- 胡萝卜 1/2根
肉类
- 1只乌鸡
蔬菜
- 老姜 3片
调味料
- 盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡块放入滚水中汆烫5分钟，去除血水和杂质。
2
2、金针菇切去根部，洗净沥干水分。杏鲍菇和胡萝卜洗净切成圆片。
3
3、汆烫好的乌鸡、金针菇、杏鲍菇、姜片放入砂锅中，加入足量水，大火烧开后盖上盖子，转小火继续炖40分钟。
4
4、加入胡萝卜片，继续炖20分钟，加盐调味关火。
