咖喱牛肉饭（狼羊版）
简单
4人份
老婆说要给我做她拿手的咖喱饭，我抱着期待的心情，帮她处理了牛肉。嗯...她确实给我做了咖喱+饭。我们合作就完成了目前吃到过的最好吃的咖喱牛肉饭（她说这是她目前吃过的最好吃的）。烹饪需要爱和耐心，我做菜，老婆纪录，于是我们分享出了这份视频菜谱，希望你们也能喜欢~🥂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 2块原味咖喱块
- 2块辣味咖喱块
- 2根胡萝卜
- 半块桂皮
- 适量十三香
- 适量大米
- 适量橄榄油
- 适量牛奶
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粒
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①把牛肉、胡萝卜、土豆切块备用，牛肉块放碗中加鸡蛋、橄榄油、胡椒粉、十三香、盐（调味品适量）腌制10-20分钟
2
②锅中加橄榄油放花椒粒（热锅凉油后小火煸炒）转大火放牛肉块翻炒（呈熟肉色就好）
3
①在锅中加开水（不要直接加凉水）
4
放八角、桂皮
5
②盖锅盖大火煮30分钟（开水没过肉）
6
③牛肉捞出备用
7
①放适量橄榄油炒胡萝卜块，捞出备用
8
②放适量橄榄油炒洋葱条，放入牛肉、胡萝卜、土豆翻炒（中火2-3分钟）
9
③倒入开水（没过所有食材的量）
10
开火煮开转小火30分钟（盖锅盖）
11
①开盖放入所有提前准备好的咖喱块
12
②小火煮化咖喱块后放少许盐、牛奶，继续煮5-10分钟
13
③转大火收汁（时间请自行把握😉）
14
①拿盘装入米饭
15
②盛入咖喱牛肉
16
③咖喱牛肉饭（狼羊版）❤️完成啦！！！
17
🍽好吃😋
18
————————两人份量———————
