自创山东煎饼
简单
4人份
通过几次试做，经历多次失败，终于成功了！煎饼外脆里嫩，实在太好吃了， 26寸的煎锅有点小，于是几口就没了。
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1大勺豆渣
- 2大勺面粉
- 少许即食燕麦片
- 少许榨菜末
- 少许水淀粉（调甜面酱用）
- 少许爱之味甜辣酱
- 少许自制辣椒酱
蔬菜类
- 少许葱末
调味料
- 少许甜面酱
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水调成稀糊状，外加豆渣和燕麦，调匀，太稠的话加点水，一定要稀糊状。
2
超市买的甜面酱加点水和水淀粉，调成水糊；榨菜切末，葱切末。
3
煎锅内倒一丁点儿油，用刷子刷开（其实不粘锅不放油也行的）
4
油热后调小火，倒入面糊
5
用刮刀刮开刮平
6
打入鸡蛋，用刮刀刮开
7
鸡蛋半凝固时撒榨菜末、葱末（喜欢香菜的再加香菜末）
8
撒甜面酱糊、自制辣椒酱、爱之味甜辣酱用刮刀刮匀
9
等鸡蛋完成凝固就好了
