蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面
简单
4人份
炎热的夏天，就想吃点儿清爽又鲜美的料理。那么这道蛤蜊意大利面，就是最佳选择了！面吸收了蛤蜊的精华，鲜美异常。既美味又简单，拿来宴请朋友也绝对够格调。
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食材清单
其他
- 160g意大利面
- 2瓣蒜
- 300g蛤蜊（含壳）
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量欧芹
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
欧芹切碎，蛤蜊洗净备用；
2
水烧开加入一勺盐和意大利面，煮至9成熟备用；
3
整瓣蒜放入橄榄油中爆香；
4
将蛤蜊倒入锅中拌炒两下，并加黑胡椒调味；
5
盖上锅盖小火闷5分钟至蛤蜊开壳出汁；
6
大蒜捞出扔掉，将煮至9成熟的意大利面倒入锅中；
7
煮至蛤蜊汁收入面中，加盐调味，并撒上欧芹即可上桌。
