地菜炒鸡蛋
简单
4人份
地菜一般情况下是不能买到的，地菜是山里连续下过很多场雨后在地面自然形成的。小时候经常的吃到。长大了不怎么吃了。地菜可以炒鸡蛋，做包子，饺子的主要食材，味道特别鲜美！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1碗荠菜
- 30克油
- 4个鸡蛋
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地菜要仔细的挑选干净，多次用水冲洗。不然的话有泥土中的沙子，吃到嘴里特别不舒服
2
4个鸡蛋打入容器里面搅拌均匀
3
锅里放入少许食用油，把鸡蛋先炒一下
4
炒好鸡蛋，放入葱，蒜，地菜翻炒
5
加入3克盐，搅拌均匀就可以了
