粗麦麸皮粗粮馒头
简单
4人份
麦麸含有丰富的膳食纤维，有利于改善那个什么秘，好处很多，大家可以找找度娘～
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食材清单
其他
- 1000克中筋面粉
- 5克酵母
- 80克粗麦麸皮
- 适量温水
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.1000克中筋粉+80克粗麦麸皮+酵母混合，倒入温水揉成光滑的面团，盆口加盖保鲜膜室温发酵至2倍大且呈蜂窝状；2.揉面排气至切开面团中间没有气孔为止；3.擀成方面片卷成条，拿一把快刀切成大小均匀的段；4.蒸锅里的水烧制温热，馒头上锅醒制20分钟；5.大火烧开转中火，烧制15分钟关火，不要立马开锅盖，一定要停五分钟再开，否则你会后悔的哈哈～
