烤鸡肉蔬菜沙拉
简单
4人份
烤鸡肉蔬菜沙拉，增肌减脂两相宜！大量蛋白质，纤维和碳水，所有原材料都可以进行适当替换，选择自己喜欢的或者冰箱里现有的存货～ 虽然本人远在南半球的悉尼，虽然这道菜是十足的西式做法，但是在调味上做了很大调整，试了几次后终于固定下来适合中国胃的味道！如果你爱吃新疆烧烤，那么你绝对可以尝试哈！
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食材清单
其他
- 15g海盐
- 30g孜然
- 30g黑胡椒
- 3片香叶
- 500g鸡胸
- 50g橄榄油
- 5g辣椒粉
- 一只柠檬
- 随意南瓜
- 随意地瓜
- 随意樱桃西红柿
蔬菜
- 随意土豆
- 随意胡萝卜
调味品
- 10g酱油
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾滤干。放进大碗中，加入酱油，海盐，黑胡椒，孜然和辣椒粉，再加入橄榄油搅拌均匀，封保鲜膜放在冰箱里腌制1小时。 这个步骤忘记拍照了，请自行脑补！
2
将各种蔬菜切大块，放入大容器中，加入海盐，黑胡椒，孜然和香叶，用橄榄油拌匀倒入烤盘.
3
将烤箱预热220度，然后将腌制好的鸡肉铺在蔬菜上。如果喜欢孜然味重一些，可在此时再撒一些孜然粒在鸡肉上. 放进烤箱烤25-30分钟，具体看烤箱的火力！
4
将烤至棕黄的鸡肉拿出，再把蔬菜放回烤箱继续烤5-10分钟，至略见薯类糊边。
5
平底锅放少许橄榄油，柠檬对半切开放入锅中煎1分钟，直至切开面棕黄.
6
装盘，下面铺烤棕黄的蔬菜，上面铺烤好切块的鸡胸肉. 可将煎过的柠檬挤汁在锅里加热至略变稠然后浇在鸡肉上，也可以直接将煎过的柠檬挤汁在鸡肉上！
7
最后装饰些西芹碎，香葱碎，大功告成！
