奶香紫薯糯米球
简单
4人份
这次买回来的紫薯不太耐放，烂了一半，就急急忙忙地把剩下的一半拿来做吃的～紫薯比红薯的好吃很多！！！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 38克白砂糖
- 50克奶粉
- 6个（218克）紫薯
- 适量水
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切成片，冷水上锅蒸熟，趁热加入白砂糖，压成泥。
2
加入糯米粉、奶粉，我加了50克的奶粉，奶香味刚刚好！搅拌均匀
3
缓慢加入水，边加边搅拌，揉成团即可。搓成小球，等水开后，上锅蒸10分钟，关火，焖5分钟。
4
因为我是晚上下班回家做的，所以没立刻吃。建议晾凉后放冰箱里，第二天再蒸热一下，不会塌，也不会硬，蒸热后趁热撒上椰蓉会更好吃哦～我这个奶粉的量奶香味十足，不需要把水替换成纯牛奶哟～甜度也刚刚好。如果不太喜欢甜的，可以降低白砂糖用量哦～
