麻辣鲜香的毛血旺㊙️

简单 4人份

吃不到火锅咋办呢?毛肚和鸭血超爱啊!来个毛肚和鸭血的结合吧!那不就是毛~血~旺~了吗🤔

麻辣鲜香的毛血旺㊙️
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 16粒花椒
  • 1勺料酒
  • 1把金针菇
  • 3个辣椒干
  • 6瓣蒜
  • 六片大白菜
  • 适量火锅底料
  • 适量牛百叶
  • 适量食用油
肉类
  • 1块鸭血
蔬菜类
  • 1根葱
  • 1根香菜
  • 2片姜
调味料
  • 1勺盐
  • 1勺豆瓣酱
  • 1勺酱油

营养成分

热量

493.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

181.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大白菜和金针菇焯水,捞出焯鸭血

2

备好的主料和配菜

3

备辅料

4

起锅烧油放入豆瓣酱和火锅底料炒香,随后加入姜末和蒜末还有葱白,蒜末只放一半,炒开后放入三碗水,放酱油、蚝油、料酒,水开后放大白菜和金针菇煮两分钟(先前焯水已经煮熟),煮好捞出装碗备用。

5

先放鸭血盖上锅盖焖煮两分钟,放入一勺盐,后放入牛百叶煮一分钟,全部捞出装碗。蒜末、葱和香菜段、辣椒干、花椒铺在上面。

6

热油五分钟,热好的油淋在上面,保证雨露均沾哦!

7

你学会了吗?

猜你喜欢

砂煲花甲粉
砂煲花甲粉
查看详情
香菇鸡丁米线(豪华版)
香菇鸡丁米线(豪华版)
查看详情
五花肉炒黄花菜💥无敌美味
五花肉炒黄花菜💥无敌美味
查看详情
铁锅炖的黄花鱼
铁锅炖的黄花鱼
查看详情