红糖血糯山楂圆子羹
简单
4人份
超级养胃暖身的一款粥，早晨来一碗，整天都棒棒哒～
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食材清单
其他
- #小圆子（小汤圆）
- ≈160g热水
- 200g糯米粉
- 一小把干山楂
- 半杯#血糯米/普通香米
- 适量（依据口味）红糖
- 适量水
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉用热水搅成颗粒，还剩一点干粉时，用手揉成团。
2
糯米面团分成几个大剂子，几个就看你们啦，把剂子搓成食指宽的长条，将长条用快刀设成一个个的小方剂子。
3
3-5个小剂子放于手心或放在案板上，用另一只手配合搓成小圆子。
4
搓好的圆子放在盘中撒少许糯米粉，水平晃一晃让圆子沾匀干粉，盖好盖子或湿布，备用。（也可以提前准备好圆子放在密封袋里冷冻保存，随吃随用，超方便的）
5
米洗净，根据喜好加适量水，将米熬至开花软烂，汤开始变稠。（水比平时煮粥多一点，因为还要加汤圆）
6
加入红糖和洗净的山楂，搅匀，继续小火熬5分钟后加入准备好的圆子。
7
圆子下锅后适度搅拌，防止粘连。等圆子都浮上来，就做好了。盛一碗，开动吧。
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