团圆缤纷土豆沙拉
简单
4人份
春节的时候做的一个冷盘沙拉，为了讨个好彩头，做成了圆滚滚的形状。希望大家新的一年顺利圆满(=ﾟωﾟ)ﾉ
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食材清单
其他
- 2个（3人份）土豆
- 2个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 适量沙拉酱
- 适量黑芝麻
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选两只看得顺眼的土豆，去皮，切块，泡在凉水里去淀粉。5分钟后放到锅里，加水煮。软了为止。
2
胡萝卜切成沫，黄瓜切小丁。煮鸡蛋，10分钟，蛋黄要熟透。
3
鸡蛋扒开，用蛋黄放到土豆泥里，蛋清备用。土豆捣成泥，加入黄瓜胡萝卜蛋黄盐沙拉酱搅拌。看不到蛋黄以后，把蛋清加入，能保证有蛋清的口感。
4
搅啊搅啊。均匀以后，握成适当大小的丸子。
5
最后摆盘，撒上芝麻做装饰。完成啦。
