奶香燕麦馅的青团
简单
4人份
跟着时令做美食，清明时节吃青团，现在网红的青团不是豆沙馅就是肉松蛋黄馅，我做个特别的。处理好的艾叶，用破壁机打成泥，牛奶，奶油，即冲麦片做成香甜的奶香燕麦馅，出锅趁热刷上一层椰子油，漂亮！好吃！
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食材清单
其他
- 1、2包即食麦片
- 15克木薯淀粉
- 200克牛奶
- 20克玉米淀粉
- 250克糯米粉
- 25克粘米粉
- 50克奶油
- 适量椰子油
- 馅料：
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜艾叶用一点食用碱煮熟，淘洗，滤水捏成团
2
破壁机打成泥，加入各种粉，倒入少量滚开的热水，做成半烫的面团
3
玉米淀粉先用少量的凉牛奶拌匀，成稀糊状。牛奶、奶油、白糖倒入奶锅加热至微冒泡。
4
倒入调好的牛奶淀粉糊，不停搅拌至浓稠。冒大泡关火。
5
倒入即食麦片搅拌均匀
6
盛出放凉
7
和好的糯米面包入奶香馅
8
包好的青团垫上油纸，上笼屉蒸10分钟
9
取出趁热刷上一层椰子油
10
放凉开吃，奶香浓郁，香甜美味！
