超级好吃的鸡米花
简单
4人份
特殊时期，在家闭关一周，我家小哥哥非常想念炸鸡的味道。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺面粉
- 适量面包糠
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从准备炖汤的鸡身上剔下来的两块鸡胸肉，洗净、切小块，加生抽、料酒、盐和糖，抓匀腌制30分钟以上。
2
鸡蛋打入小碗，加入1勺（普通的汤勺）面粉，搅拌均匀（搅不匀可以加一丢丢水）。
3
锅中倒入植物油，加热，面包糠倒入小碟中，鸡肉在蛋液中滚一滚，再到面包糠中滚一滚，关小火，滚好面包糠的鸡肉下油锅。
4
一直用小火，慢慢炸，要注意翻面，不要炸过了。
5
大功告成。另外用黄芥末加蜂蜜调了蘸料（大概1：1的比例，蜂蜜不同，比例会有所不同，可以边调边试味道），就一个字，好吃！
