超实用面包胚(汉堡、热狗)

简单 4人份

此配方可做6个汉堡🍔

超实用面包胚(汉堡、热狗)
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食材清单

其他
  • 100克水或牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 250克高筋面粉
  • 2克泡打粉
  • 30克黄油
  • 5克酵母
调味料
  • 2克盐
  • 40克白砂糖

营养成分

热量

333.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

5.0 克

3.0 克

655.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

第一步:所有材料混合后,揉面至面团光滑不粘手。酵母和盐分开放,室温下醒发一个半小时至2倍大

步骤 1
2

第二步,将面团分成六个小面团,整形后沾点水撒上芝麻,进行二醒

步骤 2
3

第三步,二醒需要30~40分钟,至1.5倍大

步骤 3
4

第四步:烤箱预热190度五分钟

步骤 4
5

再烤8分钟即可

步骤 5
6

面包胚中间切开,夹入全世界。

步骤 6

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