早餐红豆包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 260克高筋面粉
- 3克酵母
- 60克水
- 60克牛奶
- 适量红豆馅
- 适量黑芝麻
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料（除了黄油，红豆馅，黑芝麻）先液体后固体放进面包机和面20分钟，再加入黄油继续和面20分钟
2
和面完成后发酵至两倍大，拿出来排除面团的气泡，分割成一个一个小面团，包进去红豆馅
3
整理好的红豆包放进烤箱发酵，（烤箱发酵温度35度，底部放一碗热水，防止面团干燥）发酵至2倍大小，拿出来，面团顶部刷鸡蛋液，再洒上黑芝麻
4
烤箱18度预热10分钟，中层烘烤10分钟，面包上色后，温度可以适量调低点160度，再烘烤5分钟
