菜脯炒蛋饭
简单
4人份
潮汕人喜欢吃菜脯，菜脯不管炒鸡蛋还是炒饭，都香的不要不要的
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 两个人的量剩饭
- 适量油
- 适量米饭
- 适量萝卜干
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把菜脯（萝卜干）切细，锅下油热一下，放菜脯炒香，放鸡蛋炒碎，放入切好的葱花，再放点酱油（用量根据个人口味增减，菜脯本身有点咸），放入剩饭炒开，直到颜色均匀，饭粒有轻微焦黄，关火上锅
2
炒饭有点干，加个汤更好
